Antimikrobielle Bänder

Maximale Lebensmittelsicherheit und Hygiene

esbelt® AM-Bänder enthalten eine antimikrobielle Komponente, die in die Rezeptur selbst integriert ist und die Biofilmbildung hemmen und das mikrobielle Wachstum auf der Bandoberfläche verlangsamen soll. Dank ihrer innovativen Formulierung reduzieren sie das mikrobielle Wachstum um mehr als 99 % und sind wirksam gegen Bakterien wie Listeria, Salmonella, E. Coli und Staphylococcus aureus. Darüber hinaus verstärken sie die Präventivmaßnahmen des HACCP-Systems und tragen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei.

Totaler Schutz gegen Biofilme und Bakterien

Ihre Technologie hemmt die Bildung von Biofilmen und verhindert, dass das Band zur mikrobiellen Belastung des Produkts beiträgt. Der Wirkstoff ist bakteriostatisch, nicht bakterizid, sodass er die Vermehrung von Mikroorganismen verlangsamt, ohne die organoleptischen Eigenschaften oder die Zusammensetzung des Lebensmittels zu verändern.

Dauerhafte Wirksamkeit

Im Gegensatz zu anderen Oberflächenbehandlungen ist die antimikrobielle Komponente in die Rezeptur des Bandes integriert, was einen wirksamen Schutz während der gesamten Lebensdauer garantiert, auch gegen Verschleiß, Schnitte und anspruchsvolle Reinigung.

Línea para la producción de carne moldeada

Materialien

Polyurethan (TPU)

Eigenschaften

Antibakteriell

Vorteile

Reduzierung des Bakterienwachstums um über 99 %.
Aktiver Schutz während der gesamten Lebensdauer des Bandes.
Einsparungen durch den Wegfall von UV-Desinfektionsanlagen.
Verstärkung der Sicherheitsmaßnahmen des HACCP-Systems.

Funktionen

Antimikrobielle Komponente in die Rezeptur selbst integriert.
Bakteriostatischer Wirkstoff, der das Produkt nicht verändert.
Ausgezeichnete Beständigkeit gegen Öle und Fette.
Einhaltung der FDA-Bestimmungen und der EU-Bestimmungen.
Hohe Längsflexibilität.

Die antimikrobielle Komponente von esbelt®: eine bessere Alternative zu Silberionen

Esbelt AM-Bänder enthalten eine antimikrobielle Komponente, die in die Rezeptur selbst integriert ist und nicht auf Silberionen basiert. Antimikrobielle Mittel auf der Basis von Silberionen haben zwei Hauptnachteile:

Um die Lebensmittelvorschriften einzuhalten, muss die Konzentration von Silberionen in Produkten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sehr niedrig sein, was die Wirksamkeit und Haltbarkeit des antimikrobiellen Schutzes erheblich reduziert.
Silberionen sind sehr wasserlöslich, was es ihnen erschwert, den anspruchsvollen Reinigungsprotokollen der Lebensmittelindustrie standzuhalten, wodurch die Wirksamkeit mit der Zeit nachlässt.

Darüber hinaus unterschätzen herkömmliche Probenahmemethoden häufig das Vorhandensein von Mikroorganismen, insbesondere wenn diese Biofilme bilden, die schwer zu erkennen und zu beseitigen sind.

Die von Esbelt verwendete antimikrobielle Komponente bietet einen wirksameren, dauerhafteren und widerstandsfähigeren Schutz gegen industrielle Reinigungsprozesse und gewährleistet die Einhaltung der höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards.

Downloads

Broschüre AM antimikrobielle und antibiofilm Bänder (PDF EN)

Antimikrobielle Förderbänder für die Lebensmittelindustrie: überlegene Hygiene, Reduzierung von Mikroorganismen und Biofilm, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie Gewährleistung von Sicherheit und Qualität in Lebensmittelproduktionsprozessen.

Broschüre TPU-Bänder für die Lebensmittelindustrie (PDF DE)

TPU-Bänder für die Lebensmittelindustrie: hohe Beständigkeit gegen Fette, Öle und Schnittstellen, FDA- und EU-Lebensmittelqualität, Optionen mit antimikrobieller Wirkung und Hydrolyse-Schutz, maximale Hygiene und Langlebigkeit.

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