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Bäckerei und Keksproduktion

Förderbänder für die

Flexible Bänder für scharfe Kanten

Bei esbelt® entwickeln wir spezifische Förderbänder für Bäckereien und die Keksproduktion, die aus lebensmittelechten, hitzebeständigen und leicht zu reinigenden Materialien hergestellt werden. Sie gewährleisten einen hygienischen und effizienten Transport in allen Phasen des Prozesses, vom Kneten bis zur Endverpackung. Sie zeichnen sich durch ihre Ölbeständigkeit, Flexibilität für scharfe Kanten, maximale Hygiene und eine breite Palette zur Anpassung an alle Prozesse aus.

Materialien

TPU-Standardbänder

TPU-Premium-Bänder

  • Farben: weiß und blau.
  • Matte-Seiden-Beschichtung, homogen, porenfrei, leicht zu reinigen.
  • Beschichtung mit geringer Haftung für eine bessere Freisetzung des transportierten Produkts.
  • Bakteriostatische Formulierung mit antimikrobiellen und lang anhaltenden Antibiofilm-Effekten (ISO 22196).
  • Hohe Hydrolysebeständigkeit.
  • ´´Wick resistant´´ Gewebe mit geringer Absorption zur Verbesserung der Hygiene.
  • Überdurchschnittliche Belastbarkeit bei gleichzeitig ausgezeichneter Flexibilität (scharfe Kanten) und Energieeinsparung.
  • Dimensionsstabile Gewebe, die die Elastizität lange erhalten.
  • Lebensmittelqualität FDA und Verordnung EU 10/2011, sowohl des Bandes selbst als auch seiner Rohstoffe.

Ausführungen

Matt

  • Matte-Seiden-Beschichtung, homogen, porenfrei, leicht zu reinigen.
  • Beschichtung mit geringer Haftung für eine bessere Freisetzung des transportierten Produkts.

Glänzend

  • Matte-Seiden-Beschichtung, homogen, porenfrei, leicht zu reinigen.
  • Verhindert die Ansammlung von Schmutz und Mikroorganismen.
  • PU-Premium-Bänder in den Farben Weiß, Blau.

Prozesse

Clina S08DF Band für Keksproduktion.

Laminieren und Konditionieren von Teig

Das am besten geeignete Band für diesen Prozess hängt vom Feuchtigkeits- und Ölgehalt des Teigs ab:

  • Salzige Teige.
  • Nicht-ölige Süßwaren.
  • Ölige süße Teige.

Stanzen

  • Salzige Teige.
  • Nicht-ölige Süßwaren.

Kühlung und Verpackung

  • Die Kühlung der Kekse erfolgt nicht induziert, um die Veränderung ihrer Eigenschaften zu vermeiden.
  • Es handelt sich um sehr lange Bänder (zwischen dem 1,5- und 3-fachen der Ofenlänge).
  • Sie haben die Stabilität, Flexibilität und Beständigkeit gegen Temperatur, Öle und Abrieb, die erforderlich sind, um den ordnungsgemäßen Betrieb und die Lebensdauer zu gewährleisten.

Downloads

Broschüre Bänder für Bäckerei und Konditorei (PDF EN)

Bänder, geeignet für Schneidkantenanwendungen, beständig gegen tierische und pflanzliche Öle und Fette. Leicht zu reinigen, lebensmittelecht gemäß FDA und EU 10/2011.

Broschüre TPU-Bänder für die Lebensmittelindustrie (PDF DE)

TPU-Bänder für die Lebensmittelindustrie: hohe Beständigkeit gegen Fette, Öle und Schnittstellen, FDA- und EU-Lebensmittelqualität, Optionen mit antimikrobieller Wirkung und Hydrolyse-Schutz, maximale Hygiene und Langlebigkeit.

Broschüre AM antimikrobielle und antibiofilm Bänder (PDF EN)

Antimikrobielle Förderbänder für die Lebensmittelindustrie: überlegene Hygiene, Reduzierung von Mikroorganismen und Biofilm, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie Gewährleistung von Sicherheit und Qualität in Lebensmittelproduktionsprozessen.

Band für Rotationsschneider (PDF ES)

Bänder für Rotationsschneider in der Keksherstellung: hohe Präzision, Schnitt- und Abriebfestigkeit, FDA- und EU-Lebensmittelqualität, garantiert Hygiene und Leistung in Teig- und Backprozessen.

Elastische TPU-Bänder ohne Gewebe (PDF DE)

Gewebefreie TPU-Elasticbänder: maximale Elastizität und einfache Installation. Ideal für Lebensmittel-, Logistik- und Industrieanwendungen.

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