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Boulangerie et biscuiterie

Bandes transporteuses pour boulangerie et biscuiterie

Bandes flexibles pour les arêtes vives

Chez esbelt®, nous développons des bandes transporteuses spécifiques pour la boulangerie et la biscuiterie, fabriquées avec des matériaux adaptés à un usage alimentaire, résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Elles garantissent un transport hygiénique et efficace à toutes les étapes du processus, du pétrissage à l’emballage final. Elles se distinguent par leur résistance aux huiles, leur flexibilité pour les arêtes vives, leur hygiène maximale et une large gamme pour s’adapter à tous les processus.

Matières

Bandes TPU Standard

Bandes TPU Premium

  • Couleurs : blanc et bleu.
  • Revêtement mat-soie, homogène, non poreux, facile à nettoyer.
  • Revêtement à faible adhérence pour une meilleure libération du produit transporté.
  • Formulation bactériostatique avec effets antimicrobiens et antibiofilm de longue durée (ISO 22196).
  • Haute résistance à l’hydrolyse.
  • Tissus à faible absorption ´´wick resistant´´ pour améliorer l’hygiène.
  • Capacité de charge supérieure à la moyenne mais excellente flexibilité (arêtes vives) et économie d’énergie.
  • Tissus stables dimensionnellement qui maintiennent l’élasticité pendant longtemps.
  • Qualité alimentaire FDA et Règlement UE 10/2011, tant de la bande elle-même que de ses matières premières..

Finitions

Mat

  • Revêtement mat-soie, homogène, non poreux, facile à nettoyer.
  • Revêtement à faible adhérence pour une meilleure libération du produit transporté.

Brillant

  • Revêtement mat-soie, homogène, non poreux, facile à nettoyer.
  • Prévient l’accumulation de saleté et de micro-organismes.
  • Bandes de PU Premium en couleur blanche, bleue.

Processus

Bande Clina S08DF pour biscuiterie.

Laminage et conditionnement de la pâte

La bande la plus appropriée pour ce processus dépendra du degré d’humidité et d’huile de la pâte :

  • Pâtes salées.
  • Pâtes sucrées non huileuses.
  • Pâtes sucrées huileuses.

Découpage

  • Pâtes salées.
  • Pâtes sucrées non huileuses.

Refroidissement et emballage

  • Le refroidissement des biscuits n’est pas induit afin d’éviter l’altération de leurs propriétés.
  • Ce sont des bandes très longues (entre 1,5 et 3 fois la longueur du four).
  • Elles ont la stabilité, la flexibilité et la résistance à la température, aux huiles et à l’abrasion nécessaires pour assurer un fonctionnement et une durée de vie adéquats.

Téléchargements

Brochure Bandes pour boulangerie et pâtisserie (PDF FR)

Flexibilité sur les arêtes vives, résistance aux huiles et graisses animales et végétales. Bandes pour boulangerie faciles à nettoyer, qualité alimentaire FDA et UE 10/2011.

Brochure Bandes en TPU pour l'alimentation (PDF FR)

Bandes en TPU pour l’industrie alimentaire : haute résistance aux graisses, huiles et coupures, qualité FDA et UE, options antimicrobiennes et anti-hydrolyse, hygiène et durabilité maximales.

Brochure Bandes AM antimicrobiennes et antibiofilms (PDF FR)

Bandes transporteuses antimicrobiennes pour l’industrie alimentaire : hygiène supérieure, réduction des microbes et du biofilm, conformité réglementaire, garantissant sécurité et qualité dans les processus de production.

Bande pour découpeuse de biscuits (PDF ES)

Bandes pour coupeuses rotatives dans l’industrie des biscuits : haute précision, résistance à la coupe et à l’abrasion, qualité alimentaire FDA et UE, garantissant hygiène et performance dans les processus de pâte et de cuisson.

Bandes élastiques en TPU sans tissu (PDF FR)

Bandes élastiques en TPU sans tissu : élasticité maximale et installation facile. Idéales pour l’alimentation, la logistique et l’industrie.

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