Antimicrobienne

À propos de cette propriété

La gamme de bandes antimicrobiennes esbelt® AM est une aide très importante pour garantir la sécurité des aliments transformés si la durée de conservation de l’aliment est un objectif stratégique. Son principe actif antimicrobien n’est pas bactéricide, mais bactériostatique. Sa fonction est d’empêcher la bande d’ajouter une charge microbienne au produit transporté.

Contrairement aux alternatives basées sur des ions métalliques, notre formulation innovante n’est pas hydrosoluble : elle est durable car elle résiste aux protocoles de nettoyage des bandes les plus stricts. De plus, le composant AM est incorporé dans la formule même de la bande, de sorte qu’il continue d’agir si le revêtement se dégrade ou subit des fissures ou des coupures.

Elles réduisent la croissance microbienne de plus de 99 %. De plus, elles inhibent la formation de biofilms, contribuant ainsi à rendre le nettoyage et la désinfection plus efficaces.

Elles renforcent les politiques de prévention. Elles améliorent la gestion du système HACCP. Elles réduisent le risque de réclamations et de retours. Elles offrent une sécurité supplémentaire face aux audits et aux contrôles de tiers.